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现场主义、深度学习,大鱼游学2022年度会员招募中!
餐企老板内参
• 2 年前 • 85 次点击
餐饮老板内参旗下游学项目“大鱼游学”,
已带领
来自全国各地数百位餐饮老板、高管,
走过近百家全国一线餐饮品牌、数十家全球知名餐饮企业,在游学中增长见闻、寓学于游。
2022年,大鱼游学全面升级!
带大家走进
优秀餐饮企业
总部、供应链基地、门店现场和厨房,深入学习、现场拆解餐饮品牌背后的故事。
现场主义,深度学习。2022年大鱼游学线路表正式发布!
即刻加入大鱼游学会员,2022年一起学经验、拓眼界、链资源!
餐企老板内参 小游君 | 文
走进近百家优秀餐企
学习企业建设10大综合能力
《2021年中国餐饮大数据》显示,2021年中国餐饮门店总规模再创新高,突破930万家,但增速明显放缓,
市场处于“增量”向“增质”转变的过渡期。
而企查查数据显示,2021年,注册餐企316.7万家,吊注销餐企88.5万家。
经历了2020、2021年两年的内外部严峻考验后,餐饮人已经逐渐建立了各种“抗压”机制和能力。大环境的变化、行业内加速发展,餐饮企业的竞争加剧、升级。
2021年餐饮行业迎来了更多的新入局者、跨界人士,行业竞争也升级到需“全面戒备”。
德鲁克说,
企业的经营成果在外部,企业的内部都是成本
。企业经营效率越高,经营成本越低,则企业在市场更有竞争力。
如何全面提升企业效率、降低成本?如何洞悉趋势、提升认知、建立链接、破界创新?
2022年,大鱼游学带你走进全国一线餐饮品牌和全球知名餐饮企业,一起学经验、拓眼界、链资源!详细拆解品牌和企业的品牌模式、产品架构、运营管理、战略发展、营销策划、门店运营、组织力建设和供应链运营管理等企业建设10大综合能力。
4大角度
全面深入看透优秀餐企
2018年至今,大鱼游学带领学员们走进近百家全国、全球的优秀企业,拜访学习、考察交流,以企业创始人/高管的深度分享、供应链参观、门店探访、与企业各版块负责人面对面沟通为主要学习形式。
企业拜访方面,大鱼游学团学员们一起走进了
九毛九集团、眉州东坡集团、西贝集团、呷哺呷哺集团
等众多实力餐饮集团总部拜访,也走进了
奈雪的茶、喜家德虾仁水饺、杨国福餐饮、吉祥馄饨、大龙燚、小龙坎
等新锐餐饮企业学习交流。
供应链方面,大鱼游学团走进
蜀海供应链、京东餐饮、杨国福餐饮、吉祥馄饨、大龙燚、巴奴毛肚火锅
等十几家企业的供应链基地、工厂,现场参观、深入了解。
门店参观方面,大鱼游学团和品牌创始人、高管一起边看边聊,通过对门店现场的观察、探讨,学习了解品牌在门店端的每个细节设计和效率提升关键,以及背后的原因。
品牌产品体验方面,每个品牌的分享、参观、交流结束后,大鱼游学团会一同到品牌门店体验产品、服务,现场观察、拆解品牌、产品、服务、环节等方面的细节设计。
2021年,为了满足大家不便出门时的游学需求,大鱼游学推出线上版“云游学”,沿用线下游学的学习形式:
邀请全国优秀实力餐企的创始人、高管做线上分享,详细拆解品牌和企业的品牌模式、产品架构、运营管理、战略发展、营销策划、门店运营、组织力建设和供应链运营管理等多维度内容。
品牌探店中,带大家线上走进门店,现场讲述门店的产品、后厨、运营、动线设计、餐位设计和翻台率等细节设计。
让大家足不出户、也能走进各大企业总部学习交流。2022年起,大鱼游学将同步进行线下游学和线上云游学两种形式,满足大家多种学习需求。
2022年度
大鱼游学线路表发布!
除了
北京、上海、广州、深圳、成都
等传统的餐饮大都,新的一年我们还将带领大家一起探学
武汉、福州、重庆、苏州、杭州、大连、台湾
等在内的一系列餐饮重镇。
具体课程以实际执行为准
大鱼游学亮点展示
国内国外全球标杆性餐饮品牌深度游学,与之达成交流、合作、资源对接。
系统学习品类战略、连锁运营、员工激励、组织力打造、品牌模式等模块知识。
品牌创始人及高管级别负责人主题分享、现场交流互动。
权威大咖带队全程实战讲解。
往期游学精彩回顾:
往期游学嘉宾阵容:
分享嘉宾排序不分先后
2022年度
大鱼游学会员火热招募!
参加大鱼游学,你将收获什么?
走进一线餐企、新派餐饮代表,与其创始人/高管面对面交流,了解品牌成功、创新背后的努力、尝试与坎坷。
通过与一线餐企、创新餐饮的亲密接触与学习,寻找可借力、合作的契机,助力品牌与团队快速发展。
走出去看天下的过程中,拓展眼界、增长见闻,提高餐饮老板和核心团队的战略格局、领导力、判断力以及洞察力。
高质量、沉浸式、有温度的餐饮业专属学习社群,一线餐企创始人、高管与大鱼游学学员随时互动。
与游学团中来自全国各地的餐饮同行,结同门之谊,联系跨区域、跨品牌的合作资源。
为了让学员们更系统地参与游学考察交流,2022年度大鱼游学会员卡已正式发布,带来更超值的学习体验!
⚡️加入游学会员,享受超级福利!
1
“大鱼游学·白金卡”
28800元
价值43689元,含6人/次国内各类线路游学
2
“大鱼游学·黑金卡”
52800元
价值82810元,含12人/次国内各类线路游学
- 大鱼游学详情
咨询
-
小游君:18610754299
轮值主编|王盼 视觉|张婷婷
商务合作:
栗军 18501115972(同微信)
煎妮 18501112924(同微信)
转载联系:
内参小秘书 neicanmishu
(微信号)
投稿邮箱:
nctougao@watcn.cn
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本文地址:
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