经历了2020、2021年的严峻考验，餐饮人已经逐渐建立了各种危机应对能力和“抗压”机制，大环境的变化、行业内的加速发展，使餐饮企业的竞争加剧、升级。
2022年，餐饮行业迎来了更多的新入局者、跨界人士，行业竞争也升级到需“全面戒备”。如何全面提升企业效率、降低成本？如何洞悉趋势、提升认知、建立链接、破界创新？
2022年，大鱼游学带你走进全国一线餐饮品牌和全球知名餐饮企业，一起学经验、拓眼界、链资源！详细拆解品牌和企业的品牌模式、产品架构、运营管理、战略发展、营销策划、门店运营、组织力建设和供应链运营管理等企业建设10大综合能力。
4大角度，全面深入看透优秀餐企
2018年至今，大鱼游学带领学员们走进近百家全国、全球的优秀企业，拜访学习、考察交流，以企业创始人/高管的深度分享、供应链参观、门店探访、与企业各版块负责人面对面沟通为主要学习形式。
企业拜访方面，大鱼游学团学员们一起走进了九毛九集团、眉州东坡集团、西贝集团、呷哺呷哺集团等众多实力餐饮集团总部拜访，也走进了奈雪的茶、喜家德虾仁水饺、杨国福餐饮、吉祥馄饨、大龙燚、小龙坎等新锐餐饮企业学习交流。供应链方面，大鱼游学团走进蜀海供应链、京东餐饮、杨国福餐饮、吉祥馄饨、大龙燚、巴奴毛肚火锅等十几家企业的供应链基地、工厂，现场参观、深入了解。门店参观方面，大鱼游学团和品牌创始人、高管一起边看边聊，通过对门店现场的观察、探讨，学习了解品牌在门店端的每个细节设计和效率提升关键，以及背后的原因。品牌产品体验方面，每个品牌的分享、参观、交流结束后，大鱼游学团会一同到品牌门店体验产品、服务，现场观察、拆解品牌、产品、服务、环节等方面的细节设计。2021年，为了满足大家不便出门时的游学需求，大鱼游学推出线上版“云游学”，沿用线下游学的学习形式：
邀请全国优秀实力餐企的创始人、高管做线上分享，详细拆解品牌和企业的品牌模式、产品架构、运营管理、战略发展、营销策划、门店运营、组织力建设和供应链运营管理等多维度内容。品牌探店中，带大家线上走进门店，现场讲述门店的产品、后厨、运营、动线设计、餐位设计和翻台率等细节设计。让大家足不出户、也能走进各大企业总部学习交流。2022年起，大鱼游学将同步进行线下游学和线上云游学两种形式，满足大家多种学习需求。除了北京、上海、广州、深圳、成都等传统的餐饮大都，新的一年我们还将带领大家一起探学武汉、福州、重庆、苏州、杭州、大连、台湾等在内的一系列餐饮重镇。
为了让学员们更系统地参与游学考察交流，2022年度大鱼游学会员卡已正式发布，带来更超值的学习体验！
价值43689元，含6人/次国内各类线路游学
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“大鱼游学·黑金卡”
52800元
