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OpenAI Cookbook
OpenAI Cookbook 是 OpenAI 官方维护的开源示例与指南项目，主要帮助开发者学习并实践 OpenAI API 的常见用法。仓库包含大量可运行代码、Notebook 和教程，覆盖文本生成、函数调用、结构化输出、向量检索、RAG、微调、评测等应用场景。项目示例多以 Python 编写，但思路也可迁移到其他语言。使用者需要准备 OpenAI 账号和 API Key，并配置 OPENAI_API_KEY 环境变量。它适合想快速上手 AI 应用开发、查找最佳实践或参考真实案例的开发者。
https://github.com/openai/openai-cookbook
2
Burner X
Burner X（Paper Burner X）是一个开源的 AI 文献处理与智能分析工具，主打浏览器即开即用。它面向研究生、科研人员和深度学习者，支持 PDF、DOCX、PPTX、EPUB 等文档的导入、OCR 识别、批量翻译和智能分析，并尽量保留公式、图表和原文格式。项目内置前端 Agentic RAG 能力，可结合检索、向量搜索等工具分析长文档；同时支持自定义 AI 模型端点、本地数据存储和灵活部署，适合用于论文阅读、翻译、总结和知识整理。https://github.com/Feather-2/Burner-X
3
VidBee
VidBee 是一个现代化开源视频下载工具，支持从全球 1000+ 个网站下载视频和音频，包括 YouTube、TikTok、Instagram、Twitter 等平台。项目基于 Electron 构建桌面端界面，并由 yt-dlp 提供下载能力，界面简洁易用，支持下载队列、实时进度、暂停、恢复和重试。它还提供 RSS 自动订阅下载功能，可在后台自动获取创作者的新视频。项目采用 MIT 许可证，适合需要跨平台视频保存、音频提取和批量下载管理的用户。https://github.com/nexmoe/VidBee
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